加須にて開催された「山田錦の稲刈り」に2025 Miss SAKE 埼玉 準グランプリ 丹下麻衣が参加させていただきました

皆様、こんにちは。

Miss SAKE 埼玉 準グランプリの丹下麻衣です。

先月11月15日は、加須にて山田錦の稲刈りに参加させていただきました。

7月に田植えをしたあの小さな苗が、夏の太陽をたっぷり浴びて立派な稲へと成長し、この日は 汗が滲むほどの晴天の中での稲刈りとなりました。

今年は稲の育ちがとても良かったそうで、その分 稲が倒れて寝てしまっている場所も多く、自然と向き合いながら続ける農業の難しさを、最初の一刈りから実感しました。

腰を落とし、鎌を手に一束一束、丁寧に稲を刈っていく時間。

広い田んぼのあちこちで、皆さんが、それぞれ黙々と稲に向き合っている姿がとても印象的でした。

実は作業に夢中で、周りの皆さんとお話しする機会があまりなかったのですが、同じ空の下、同じ田んぼで、同じ稲に向き合っていたあの時間は、今思い返してもとても心に残っています。

刈り取った稲は、あっという間に 山のように積み上がっていき、見渡す限り黄金色の光景に。

「これだけあれば、相当な量のお米になるんだろうな」自然とそう思っていました。

そして、Kubota様の機械で脱穀し、実際に お米の“粒”だけが手のひらに乗った瞬間――

正直、

「え…？たったこれだけ？」

と、思わず声に出てしまうほどの量で。

その瞬間、お米一粒一粒の重みと、農業の大変さ、

そしてありがたさが、胸の奥にじんわりと染み渡りました。

今回この山田錦は来年の「Sai」の原料になる予定とのこと。

将来またどんな一杯に生まれ変わるのだろう…

そんな想像をしながら稲に触れていました。

普段、当たり前のように口にしている「ごはん」。

そして、日本酒の原料となる「酒米」。

その裏側に、これほどの手間と時間と、自然との向き合いがあるのだと、身体で強く実感した一日でした。

今回刈り取ったこの山田錦が やがて日本酒となり、

誰かの 「特別な一杯」 に変わる日を思い浮かべながら、これからも日本酒の魅力と、その背景にある物語を、大切に伝えていきたいと思います。

2025 Miss SAKE 埼玉 準グランプリ 丹下麻衣